『吉野のくずもち』
吉野のくずもちは、大峯山のしずく 天の川を使用し、素材の味を引き立てています。
くずもちの美味しさを生かした、純、蓬、柚子の三つの味が楽しめます。
くずもちは、細やかに火加減を調整しながら丁寧に練り上げて作られます。もちもちと適度な弾力がありながら、口溶けが良い、独特な食感です。
きなこは、厳選した数種の北海道産白目大豆をブレンドし、「吉野のくずもち」に合わせてお作りした特選品です。北海道産大豆は、甘みが強く、独特のうまみが特徴です。
純、柚子には黒糖のまろやかなコクを生かした黒蜜を、
蓬には、すっきりした甘さの白みつをお付けいたしました。